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本文目录导读：
幼儿园食品添加剂使用记录和幼儿园食品添加剂的使用是一个重要的健康安全问题，涉及到食品质量和儿童健康，以下是关于如何填写幼儿园食品添加剂使用记录以及幼儿园食品添加剂的使用的一些指导。
幼儿园食品添加剂的使用
1、合法合规: 幼儿园在采购和使用食品添加剂时，必须遵守国家和地方的相关法律法规，确保食品的安全性。
2、种类和数量: 根据食谱的需要，选择合适的食品添加剂，如色素、香精、调味剂等，使用时应严格按照规定的剂量添加，避免过量。
3、食品安全培训: 定期对食堂工作人员进行食品安全培训，确保他们了解食品添加剂的正确使用方法。
幼儿园食品添加剂使用记录的填写
1、记录内容: 填写记录时，应包括食品名称、食品添加剂的名称、添加量、添加日期、操作人等信息。
2、填写规范: 记录应真实、准确、完整，不得漏填或随意更改。
3、存档管理: 填写完毕后，应将记录妥善保存，以备查验，建议存档一段时间，至少保留至食品保质期后。
具体实例
假设幼儿园在制作蛋糕时使用了食品添加剂，填写记录时，可以这样写：
日期XXXX年XX月XX日
食品名称蛋糕
食品添加剂名称食用色素、香精
添加量按照食谱规定的剂量添加
操作人XXX（食堂工作人员姓名）
审核人XXX（食品安全负责人姓名）
建议和注意事项
1、定期自查: 幼儿园应定期进行食品添加剂使用的自查，确保合规使用。
2、公示告知: 将食品添加剂的使用情况定期向家长公示，增加透明度，取得家长的理解和信任。
3、选择优质供应商: 选择信誉良好的供应商，确保食品添加剂的质量。
4、关注新规定: 关注国家和地方关于食品添加剂的最新规定，及时更新使用和管理方式。
幼儿园食品添加剂的使用和记录是为了保障幼儿的健康和安全，通过规范的使用和记录，可以确保食品的质量和安全，赢得家长和社会的信任。